Главная | Регистрация | Вход | RSS |
![]() |
|
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ 10-дневное меню МБДОУ №145 "Детский сад общеразвивающего вида"Поставщик продуктов питания в ДОУ: МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово" В 2021 году Кузбасс вошел в группу пилотных регионов для реализации Федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» в соответствии с приказом Роспотребнадзора от 25.03.2021 № 115 «Об утверждении Плана мероприятий («дорожной карты») по обеспечению внедрения обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания на 2021 год». Витамины в продуктахКак Илюша животик кормил (сказка для просмотра детям)Правильно организованный режим включает:1.Соблюдение времени приема пищи; 2.Правильное распределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня. Важным фактором в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок. При организации питания необходимо правильно распределить энергетическую ценность пищи. Наиболее целесообразно следующее распределение пищи: Завтрак – 25 % Обед – 35 % Полдник – 15 % Ужин – 25 % Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Все пищевые продукты, поступающие на пищеблок, имеют сертификаты качества и качественные удостоверения. Имеется десятидневное перспективное меню, которое обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. При кулинарной обработке пищевых продуктов и овощей соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Ежедневно в рацион питания должны входить:
Остальные продукты (рыба, творог, яйца, сыр и др.) — 2 — 3 раза в неделю. Блюда могут заменяться на идентичные. Например, курицу можно заменить индейкой, говядиной, мясом кролика; рыбу — морепродуктами, одни овощи можно заменять другими и т.п. Главное, чтобы количество калорий при замене соответствовало норме. Для детей — аллергиков исключаются продукты, вызывающие пищевую аллергию. Внимание! Детям запрещено давать продукты, не прошедшие тепловую обработку, кроме соленой сельди, форели и семги. Также в их рационе не должно быть консервов, маринованных овощей, грибов, мяса диких животных, молочных продуктов с растительными жирами, кремовых кондитерских изделий, газированных напитков, жареного и острого. ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ МБДОУ №145 С 12 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ согласовано с "Роспотребнадзором" Уважаемые родители!Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в каждой группе вывешивается меню. Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо противопоказания к определенным продуктам питания предупредите об этом медицинскую сестру и воспитателей группы. До отправления ребенка в детский сад не кормите его, т.к. это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита. Если Вы приводите ребенка с 07:00-07:30, то дома можно дать сок и (или) какие-либо фрукты. Наше меню:
Супы:Суп крестьянский с крупой, мясом, со сметаной Суп из овощей с мясом и сметаной Суп картофельный с мясными фрикадельками Свекольник с мясом и сметаной Суп картофельный с рыбой Вторые блюда: Картофельное пюре и кнели из говядины Капуста тушеная с тефтелями из говядины Гарнир из гречневой крупы и тефтели из говядины Напитки: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ СУПЕРГЕРОЕВ |
![]() ![]() ![]() |
МБДОУ № 145 "Детский сад общеразвивающего вида" © 2023 |
Бесплатный хостинг uCoz |